VOICE
お客様のお声
![](https://iuchi-suisan.jp/sys/wp-content/uploads/2024/05/お客様の声キャッチ用_たけだ.jpg)
提供したい料理に合わせた魚種・価格帯を見事にカバーしてくれるのが決め手
「割烹たけだ」
ご主人もお店も明るい雰囲気。和食の楽しさを提供する割烹料理店
とにかく、欲しい魚を用意してくれる、これがありがたいです。
魚種はもちろん、欲しい品質でもこちらのニーズに合わせて対応してくれるのがとても頼りにしているところです。
ブリなど大型の魚はシブイチ(四分一)で対応してくれるので、うちのような小さな店でも買いやすいというのもポイントですね。
仕入れ内容
中央市場で毎朝買い付け